weheartit.com
Heart and food, friend or foe?
Mungkin pernyataan ini yang pantas menjadi subtitle blog kali ini, secara udah lama ga ngeblog, dan terpaksa blog lama tidak direken lagi...
Kembali ke alasan milih subtitle tadi, yah, jantung dan makanan memang hal yang sangat tidak terpisahkan, bagi yang menganggap teman, kalo mau punya jantung sehat ya harus diit secara sehat, kurangi gorengan, kurangi makanan berlemak, kurangi pasokan garam, perbanyak buah dan sayur.. tapi yang milih sebagai lawan, sebagian besar paien saya pasti menjawab sama, sudah kapok makan daging, sudah kapok makan gule (ah indahnya dunia bagi yang masih bisa bebas makan!), karena memang sebagian besar masalah di jantung ya asalnya dari makanan (kecuali congenital heart defect, penyakit jantung rematik dan beberapa jenis miokarditis).
Terus, kenapa milih cardio chef, bukan cardio food kalo begitu? Sangat simple, passion saya dari dulu adalah makan dan masak, sekarang tambah lagi cardiac care, memang, food sangat terbatas sekali hanya pada makanan, jadi alangkah bahagianya bila bisa menjadi chef, bisa meramu makanan sehat, dan lebih penting lagi bisa meramu obat-obat jantung sehingga bisa tercapai quality of life pasien. Simple toh?!
Makanya blog ini saya dedikasikan untuk mengupas segala makanan dan ilmu perjantungan. Semoga bermanfaat!!!
